INGRÉDIENTS :

2 oranges

2 bulbes de fenouil

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillère à café de moutarde

Sel, poivre noir du moulin

PRÉPARATION :

Eplucher les oranges et les couper en morceaux.

Nettoyer et émincer le fenouil.

Dans un bol, mélanger l’huile, le vinaigre et la moutarde.

Saler et poivrer.

Dans un saladier, mélanger le fenouil et l’orange.

Verser la vinaigrette, mélanger et servir sans attendre.