Le chrome est un minéral qui joue un rôle important dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines. Il est souvent ajouté aux compléments alimentaires sous forme de chrome picolinate, qui est une forme de chrome facilement absorbable par l’organisme. Les compléments alimentaires contenant du chrome sont souvent vendus comme moyen d’aider à contrôler les niveaux de sucre dans le sang, à perdre du poids ou à améliorer la composition corporelle.