INGRÉDIENTS :

8 belles carottes

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

De l’ail en poudre

Du thym

Gomasio et du poivre noir moulu

PRÉPARATION : 

Préchauffer le four à 210°C. Disposer une feuille de cuisson sur une plaque de cuisson. Laver les carottes soigneusement et les couper dans la longueur en 4 ou en 6 (selon l’épaisseur de la carotte) pour faire comme des grandes frites de carottes.

Les déposer côté peau sur la plaque de cuisson. Verser l’huile dans un petit bol et avec un pinceau badigeonner modérément les frites de carottes avec l’huile.

Saupoudrer de l’ail en poudre sur les carottes, puis du thym et terminer avec me Gomasio.

Les carottes rôties vont cuire à 210°C entre 20 min et 30 minutes. Pour être sûr qu’elles soient cuites, les piquer avec la pointe d’un couteau, les carottes doivent être tendres.